Alitas de pollo con salsa de soja
Por: Elgourmet.com

Alitas de pollo 4 Unidades
Cebolla de verdeo 1
Jengibre 20 g
Miel 1 cdas.
Sake 2 cdas.
Salsa de soja 2 cdas.
Vinagre 1 cda.

Preparación

- Hervir a partir de agua fría las alitas de pollo.
- Cortar cebolla de verdeo en trozos y agregar a la olla con 2 cucharadas de sake.
- Condimentar con 1 cucharada de miel, algunas rodajas de jengibre y 2 cucharadas de salsa de soja.
- Cuando llega a hervor, retirar la espuma que se forma en la superficie.
- Dejar reducir.
- Agregar 1 cucharada de vinagre.

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